Banjarnegara bukan hanya destinasi wisata alam seperti Dieng yang memukau. Kota ini juga kaya akan ragam kuliner khas yang unik dan menggugah selera.
Di balik rasa autentiknya, ada kuliner-kuliner tertentu yang lebih nikmat jika disantap langsung di tempat.
Tak hanya karena kesegaran dan cita rasa yang maksimal, tetapi juga pengalaman kuliner yang memberikan kenangan tersendiri.
Berikut lima kuliner Banjarnegara yang sebaiknya Anda nikmati langsung di tempat:
1. Pecel Lemah Abang
Pecel Lemah Abang adalah salah satu kuliner ikonik di Banjarnegara yang tak boleh dilewatkan. Keunikan utama dari pecel di warung ini adalah penyajiannya yang prasmanan.
Pengunjung bebas memilih aneka lauk dan sayur sesuai selera, menciptakan pengalaman makan yang personal dan memuaskan.
Menu pecel ini semakin lengkap dengan berbagai pilihan gorengan renyah yang menjadi pelengkap sempurna. Baik pejabat hingga anak sekolah sering terlihat menikmati sajian di sini.
Namun, jika Anda membungkusnya untuk dibawa pulang, sensasi keunikan ini akan hilang. Pecel akan berubah menjadi biasa saja, seperti pecel pada umumnya.
Jadi, datanglah langsung ke warung dan rasakan kelezatannya yang otentik.
2. Es Dawet Ayu Segar Asli Rejasa Mas Yudi
Minuman legendaris ini adalah ikon kuliner Banjarnegara yang tak boleh dilewatkan. Es Dawet Ayu Rejasa Mas Yudi terletak di Jl. Raya Rejasa, Madukara, dan menawarkan rasa yang benar-benar segar.
Dengan harga hanya Rp5.000 per porsi, Anda sudah bisa menikmati dawet bertekstur lembut dengan aroma pandan yang menggoda, berpadu dengan santan segar dan gula merah asli.
Kelezatan es dawet ini benar-benar maksimal jika diminum langsung di tempat. Jika Anda memutuskan untuk membawanya pulang, es akan mencair, dan rasa khas gula jawanya akan berkurang.
Oleh karena itu, nikmati langsung di warung sambil menikmati suasana Banjarnegara yang asri.
3. Soto Kudus & Mangut Pak Ari
Terletak di Jalan Letjend. S. Parman Kuta Banjar, kedai Soto Kudus dan Mangut Pak Ari telah memanjakan lidah pengunjung sejak tahun 2003.
Soto Kudus Ayam Kampung di sini adalah hidangan andalan, dengan kuah bening yang segar, aroma kayu manis yang menggugah, dan potongan ayam kampung yang lembut.
Tak hanya itu, Nasi Mangut yang disajikan dengan kuah santan kental dan ikan asap beraroma smoky juga menjadi favorit banyak pelanggan.
Ditambah dengan aneka sate, tempe krompyong, dan lauk pendamping lainnya, pengalaman kuliner di kedai ini begitu istimewa.
Namun, jika dibungkus untuk dibawa pulang, Anda akan kehilangan kesempatan memilih sate dan lauk secara langsung. Selain itu, kesegaran kuahnya tak akan sama.
Jadi, pastikan Anda menikmatinya langsung di kedai.
4. Sambal Spesial Kang Taman
Warung tenda Sambal Spesial Kang Taman adalah favorit bagi pecinta makanan pedas di Banjarnegara.
Berlokasi di depan Pasar Banjarnegara, warung ini terkenal dengan sambalnya yang khas dan selalu ramai pengunjung.
Menu di sini meliputi berbagai hidangan penyetan seperti ayam, bebek, dan lele yang disajikan dengan sambal spesial.
Pelayanan cepat dan suasana yang nyaman membuat tempat ini ideal untuk makan malam bersama keluarga.
Jika Anda membawanya pulang, rasa lezatnya tetap terasa, tetapi pengalaman menikmati sambal panas dengan nasi hangat di tempat akan hilang.
Belum lagi suasana malam di sekitar pasar yang menambah kesan tersendiri.
5. Kedai Om Ngunthuk
Berlokasi di sebuah gang kecil di tengah Banjarnegara, Kedai Om Ngunthuk menawarkan mie ayam dengan cita rasa yang tak terlupakan.
Kuah kaldu gurih berpadu dengan mie kenyal dan topping ayam yang lezat membuat sajian ini sempurna untuk dinikmati langsung di tempat.
Kedai ini memiliki daya tarik tersendiri dengan lokasinya yang tersembunyi, sehingga memberikan sensasi “berburu” bagi pengunjung.
Jika Anda mencoba membawanya pulang, tekstur mie dan kehangatan kuahnya tak akan seistimewa saat disantap di kedai.
Pengalaman yang Tak Tergantikan
Banjarnegara memiliki banyak kuliner lezat yang dapat memanjakan lidah Anda. Namun, nilai dari berwisata kuliner bukan hanya soal rasa.
Pengalaman menikmati makanan langsung di tempat, mencium aroma segar yang menggoda, dan bercengkerama dengan orang-orang sekitar adalah bagian tak terpisahkan dari perjalanan kuliner Anda.
Jadi, saat berkunjung ke Banjarnegara, jangan ragu untuk meluangkan waktu menikmati sajian khasnya langsung di tempat.
Percayalah, kenangan dan cita rasa yang Anda dapatkan akan jauh lebih memuaskan!
